Gastronomia Azoriana
Food in Azores Este vai ser um dos primeiros post sobre a comida nos Azores, sim pois comida de boa qualidade não falta na minha região, desde os doces conventuais ate as tradicionais pevides nas touradas locais. Aqui tudo tem o seu prepósito mas só as pequenas ilhas tem o seu sabor como o queijo mais apreciado de Europa com historias vindas de estudantes acadêmicos ate as queijadas da Graciosa quem não leva uma na bagagem só pode ser impossível aquele doce aquele crocante mas emfim vamos começar pelo inicio. Pelo inicio vamos começar portanto a ilha de São Miguel com o seu cozinhado das furmas ( ou seja uma especie de gazers). Alguns dizem que a coisa mais terra e deliciosa que comeram outros só dizem que o cheiro e intenso pois o seu processo vem da natureza sem exploração nem qualquer tipo de pegada humana só por o cozido dentro das crateras da furmas e fechar, ate a hora de realmente estar tudo pronto para confeccionar. Dona Amelia com seu açúcar predifinado
